Hagebutte
Substanzen

Die Hagebutte wird wegen ihrer besonderen Nährstoffe und der Vielfalt an Vitaminen schon seit langem als Heilpflanze verwendet um die menschliche Gesundheit zu pflegen und Krankheiten zu kurieren. Da die Hagebutte ein Lieferant hochwertiger Antioxidantien ist kann sie zur Heilung von verschiedensten Krankheitsbildern angewendet werden. Sie ist sehr wirkungsvoll bei Problemen mit dem Verdauungstrakt, bei Koliken, zur Reinigung von Niere und Blut, ihre entzündungshemmende Wirkung kommt auch bei der Therapie von Arthrose zum Einsatz.

© Marek, Stevia
ErnährungSubstanzen

Auch als „Süßkraut“ oder „Honigkraut“ bekannt ist die Pflanze Stevia rebaudiana, aus der das Süßungsmittel Stevia gewonnen wird. Die Steviablätter werden seit vielen Jahrhunderten von der einheimischen Bevölkerung von Paraguay und Brasilien bei der Zubereitung von Speisen und Getränken und auch als Heilpflanze verwendet. Die Steviablätter oder die pulverisierten Blätter werden heute als Süßungsmittel verwendet. Die Dosis ist eine andere wie bei Zucker, bei Stevia reicht oft schon eine kleine Menge aus.