Tomaten-Gurken-Smoothie

Der Tomaten-Gurken-Smoothie ist der Smoothie für den kleinen würzigen Eiweiß-Kick für zwischendurch. In 10 Minuten schnell zubereitet unterstützt er Verdauung und sinkt den Blutzuckerspiegel durch die Wirkung der Gurke. Zudem wirkt das Aluminium gegen alle Arten von neurologischen Erkrankungen – also Alzheimer. Viele Frauen trinken diesen Smoothie bei Wechseljahrsbeschwerden. Die Tomate hat zusätzlich noch weitere Vitamine und Mineralstoffe und beugt gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.


Tomaten-Gurken-Smoothie


Statt versteckter Zucker oder Süßstoffe wie in vielen Smooties aus dem Supermarkt gibt es hier eine kleine Portion Eiweiß, das für leichte Sättigung und starke Muskeln sorgt. Vor allem bei Detoxfans die nebenher Wert auf ein Fitnessstudio legen ist dieser Smoothie ein Hit und sehr beliebt. Mit Pfeffer, Chilipulver und Dill wie auch Salz sehr würzig auf der Zunge und nicht für jeden gleich am Anfang ein Genuss.

Kalorien: 114 je Glas
Schwierigkeit: leicht
Zubereitungsdauer: 10 Minuten
Beliebtheit: Sehr beliebt

Zutaten für eine Portion

½ Salatgurke (etwa 250 g)
2 Stiele Dill
100 ml Kefir
Salz
Pfeffer
250 g sehr kleine Kirschtomaten
Chilipulver
Eiswürfel

Zubereitung in vier Schritten

1. Die halbe Gurke sauber schälen, längs halbieren, am besten mit einem kleinen Teelöffel entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.
2. Waschen Sie die Tomaten, danach 3 Stück auf einen kleinen Holzspieß stecken und beiseitelegen. Die restlichen Tomaten lediglich halbieren.
3. Spülen Sie den Dill ab, schütteln Sie ihn trocken und zupfen Sie die Fähnchen ab.
4. Gurkenwürfel, Tomatenhälften, 2/3 des Dills und den Kefir nun in einen Standmixer geben. Salz, Pfeffer, Chilipulver und Eiswürfel zugeben und alles auf höchster Stufe durchmixen. In ein Glas füllen und mit restlichem Dill und dem Tomatenspieß garnieren.

Tipp: Fügen Sie Ihrem fertigen Smoothie noch einen Löffel Weizenkeime hinzu und lassen Sie diese 1-3 Minuten im Glas quellen. Sie können die Weizenkeime klasse als Alternative zum Dill nehmen und macht ihren Smoothie ein klein wenig gehaltvoller. Weizenkeime sind natürliche kleine Vit­aminspeicher mit hohem Gehalt an allen Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin E, Provitami­ne von A und D, Hautfunktionsstoff F und das antian­ämische Vitamin Hämogen sowie hochwertige Aminosäuren, Mineralstoffe in leicht resorbierbarer organischer Bindung.

Nährwerte
Kcal: 114
Eiweiß/Protein/g: 7
Fett/g: 2
gesättigte Fettsäuren/g: 1,1
Kohlenhydrate/g: 14
zugesetzter Zucker/g: 0
Ballaststoffe/g: 3,5
Niacin/mg: 3
Vitamin B₆/mg: 0,3
Folsäure/μg: 134
Pantothensäure/mg: 1,5
Biotin/μg: 14,6
Vitamin B₁₂/μg: 0,5
Vitamin C/mg: 75
Kalium/mg: 993
BE: 1
Cholesterin/mg: 6
Harnsäure/mg: 40
Vitamin A/mg: 0,3
Vitamin D/μg: 0
Vitamin E/mg: 2,1
Vitamin B₁/mg: 0,2
Vitamin B₂/mg: 0,3
Kalzium/mg: 185
Magnesium/mg: 58
Eisen/mg: 2,2
Jod/μg: 16
Zink/mg: 1,1

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4 von 5 Sternen 4

Schmeckt würzig und gesund

Wer es mit dem Chilipulver und dem Pfeffer nicht ganz übertreibt hat einen sehr leckeren und gesunden grünen Smoothie der Lust auf mehr macht. Die Kombination aus Gurken und Tomaten wirken von Haut und Haar bis hin zu Herz und Verdauungstrakt.

4Lecker und schnell zubereitet ღ
Tomaten-Gurken-Smoothie

Ein Kommentar

  • Hallo,
    könnt ihr mir einen Standmixer empfehlen? Denn ich bin mir nicht sicher welcher für solche Smoothies gut geeignet ist.
    Ich hoffe ihr könnt mir helfen.
    LG :)

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